Tortino di carciofi e patate (piatto unico )

Ingredienti:
carciofi e patate
olio, sale
aglio e prezzemolo
panura
caciocavallo
prosciutto cotto

Pulire icarciofi e tagliarli a fettine molto sottili,metterle per un pò in acqua e limone. Pelare le patate e tagliarle anch'esse molto sottili.
Prendere una pirofola, cospargere il fondo con un pò di panura. Fare un letto di carciofi, mettervi sopra aglio e prezzemolo tritati ,sale ed un goccio di olio. Proseguire mettendo uno strato di patate,sopra condirle con olio e sale, ultimare coprendo tutta la superficie con fette di caciocavallo e prosciutto cotto. Per chiudere fare un'altro strato di carciofi, condirli con olio, prezzemolo e sale,inserire mezzo bicchiere di acqua per la cottura. Infine spolverizzare con la panura.
Infornare a 180°. Controllare spesso la cottura